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Mittelmeerdiät Gesund und Fit durch Mittelmeerdiät - Mediterrane Gesundheit - Mittelmeerkost |
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Zutatenliste und Nährwertkennzeichnung Richtig mit Zutatenliste und Nährwertkennzeichnung umgehen - Süßungsmittel |
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Fettarme Küche Fett: Ein Nährstoff, der es in sich hat - Body Mass Index (BMI) - Die Richtige Wahl: Low Fat - Fette einsparen - Kein Problem! - Fett ist nicht gleich Fett - Abnehmen leichter gemacht - Fettarme Küche |
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Fettarme Vollwertkost für Diabetiker Fett sparen mit Tips und Tricks beim Kochen und Essen - Patienteninformationen Downloads |
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Cholesterin Früherkennung der Gefährdung durch Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes |
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Broschüren des DDB: Essen
und Trinken
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Rezepte für Diabetiker |
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Genuss, Gesundheit, Wohlbefinden - Das "Neue Essen" für Diabetiker Die Ernährungsbroschüre für Diabetespatienten: Zum Anschauen oder zum Download als PDF (980 KB) auf den Seiten von Bayer. http://www.bayerhealthvillage.de/fit/ernaehrungsbrosch/inhalt.html |
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Freie Radikale
 Was sind freie Radikale und warum sind sie so gefährlich? - Wo kommen die freien Radikale her? - Was kann ich denn tun, wenn die Radikalmesswerte zu hoch sind? |
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26.06.2001 Neue
Zürcher Zeitung Die «gesunde» Ernährung Wie sinnvoll sind die aktuellen Empfehlungen? «Wir leben nicht, um zu essen; wir essen, um zu leben.» Diese wohlbekannten Worte, von keinem Geringeren als Sokrates, sind heute aktueller denn je. Denn trotz den Erkenntnissen der modernen Ernährungslehre und Nahrungsmitteln in Hülle und Fülle stellen chronische Leiden wie Diabetes mellitus oder die koronare Herzerkrankung die häufigsten Krankheits- und Todesursachen dar. Diese Leiden aber, so haben epidemiologische Studien gezeigt, stehen in engem Zusammenhang mit dem Essen. Weiter auf der Web-Seite der Neuen Zürcher Zeitung 26.06.2001 Neue Zürcher Zeitung Lieber etwas schwerer und dafür fit Stabilisierung des Gewichts anstreben Das Fettgewebe ist metabolisch hoch aktiv und produziert, proportional zur Menge der Fettzellen, verschiedenste hormonell aktive Substanzen. Diese Mediatoren werden angeschuldigt, die Entstehung der typischen Zivilisationskrankheiten zu fördern. Weiter auf der Web-Seite der Neuen Zürcher Zeitung |
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23.06.2001 Neue
Zürcher Zeitung Gedanken zum Wohlstandsbauch und Kummerspeck Die liebe Not mit dem Gewicht in Zeiten des Überflusses Sommer, Ferienzeit, Badesaison: Nun muss man Farbe bekennen - besser gesagt, zu seinem Gewicht stehen oder schleunigst etwas daran ändern. Wobei das bekanntlich leichter gesagt ist als getan. Doch der Blick in den Spiegel auf die winterblassen Rundungen (an der falschen Stelle) und auf die mehr als barocken Fettpolster lässt keinen Zweifel daran, dass es so nicht weitergehen kann, dass man dem Übergewicht radikal zu Leibe rücken muss. Nur wie? Weiter auf der Web-Seite der Neuen Zürcher Zeitung |
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Sie finden hier eine Sammlung von Ernährungsangeboten im Internet: |
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Verbindung zu anderen WWW-Angeboten über Ernährung (Ernährungsinformationssystem
der Universität Hohenheim) http://www.uni-hohenheim.de/~wwwin140/info/links/uebersicht.htm |
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Software zur Ernährung http://www.uni-hohenheim.de/~wwwin140/info/software/software.htm |
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Deutsches Ernährungsforum - Links rund um die Ernährung http://www.victu.net |
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Umfangreiche BE-Tabelle auf dem Diabeticus-Server http://www.diabeticus.com/divers/be.html |
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Umfangreiche BE-Tabelle http://www.diabetes-kids.de/carolin/BE-Tabelle/be-tabelle.html |
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Unter www.foodplaner.de gibt es eine umfangreiche
Lebensmitteltabelle (4000 Eeintraege, Sprache ist deutsch), die zur Eergaenzung der schon bereits kursierenden
hilfreich sein kann. Zu den Lebensmitteln gibt es alle Infos, die in "Kalorien mundgerecht" auch enthalten
sind. Eerste Zeile ist immer "wieviel gramm sind eine BE". Mit Markennamen wird allerdings sparsam umgegangen. |
