dpa / news aktuell - ots, 13.12.2001
Wintergemüse schützt Diabetiker
Eschborn (ots) - Diabetiker sollten vor allem in der kalten Jahreszeit auf eine ausreichende
Versorgung mit Vitaminen und Mineralien achten und dabei am besten auf eine große Auswahl heimischer Gemüsesorten
zurückgreifen. Das berichtet die »Neue Apotheken Jllustrierte/Gesundheit« in ihrer Ausgabe vom
15. Dezember. Typische Wintergemüse wie Rotkraut oder Rosenkohl, Wurzeln und Knollen wie Schwarzwurzeln und
Sellerie sowie Porree, Wirsing und Feldsalat stellen wahre Vitamin- und Mineralstoff-Depots dar. Zum
Beispiel enthält eine Portion Rotkraut (200 Gramm) 100 Milligramm Vitamin C, was den Tagesbedarf an diesem
Vitamin um mehr als 130 Prozent deckt. Reich an Provitamin A ist beispielsweise Feldsalat, der mit 1950 Mikrogramm
den empfohlenen täglichen Bedarf zu 195 Prozent deckt. Gut zu wissen, denn die Vitamine C, E und Provitamin
A sowie das Spurenelement Selen schützen vor oxidativem Stress, den so genannte freie Radikale verursachen,
und dem Diabetiker verstärkt unterliegen. Außerdem stärkt Vitamin C gemeinsam mit Zink das Immunsystem,
das bei schlecht eingestelltem Diabetes geschwächt sein kann. Fehlt es dem Körper an Magnesium, reagiert
er häufig mit einem schwer einstellbaren Blutzucker.
Einfach und bequem kann man Mangelerscheinungen auch mit entsprechenden Vitamin- und Mineralstoff-Präparaten
aus der Apotheke vorbeugen.
Lesen Sie in der Ausgabe vom 15. Dezember 2001 außerdem: Ihr Apotheker informiert: "Geschenke in
letzter Minute", Tipps für Senioren: "Mit Tieren reisen", Hausmittel unter der Lupe: "Pflanzen,
die der Magen mag".
ots Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte
Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:
Neue Apotheken Illustrierte/Gesundheit
Apothekerin Claudia Timmermann
Tel.: 06196/928-314, Fax: 06196/928-313
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